Bei meiner Aufgabe als Ernährungsberaterin stelle ich seit 20 Jahren fest, dass das Gewicht vieler Menschen sich stetig steigert. Da sind 100 bis 140 kg bei einer Durchschnittsgröße von 165 cm keine Einzelfälle mehr. Die meisten Übergewichtigen stecken in einer Suchtfalle. Da ist es für mich schön zu sehen, wenn in den ersten 4 Wochen der Ernährungsumstellung keine Gewichtszunahme mehr erfolgt und jeweils 4 cm weniger Umfang an Oberarmen, Bauch, Po und Oberschenkeln zu messen sind. Ich stimme die Rezepte individuell für die Klient/Innen ab. Für mich ist es wichtig, dass es Erfolge beim Abnehmen zeigt, lecker schmeckt und gesund ist!